长日光阴h - 综合其他 - 汤的千种解药在线阅读 - 第二十二章:两座城市的对话

第二十二章:两座城市的对话

暴滚沸,展现出韩国大地的厚重。

    智宇舀了一匙凤梨苦瓜鸡汤,细细品嚐。

    「太巧妙了,」智宇赞叹道,「荫凤梨的天然果酸与发酵甘甜,完全去除了苦瓜的猛烈,反而在舌根留下一种极其优雅的回甘。这是一种充满智慧的调和。」

    「那大酱汤呢?」林岑走过来,笑着问。

    「大酱汤是根,」智宇也舀了一匙大酱汤给林岑,「它的味道粗糙而直接,但只要有它在,韩国人无论走到哪里,都不会忘记自己的家乡。」

    智宇看着面前这两锅截然不同却又异曲同工的汤品,眼神里突然迸发出极具创造力的火花。

    他转过身,从食材柜里掏出了一罐台湾的腌制荫凤梨,以及他从首尔带来的雪木堂特制三年老大酱。

    「智宇?你想做什麽?」林岑惊奇地看着他。

    「我要做一道属於我们两个人的汤,」智宇眼中闪烁着职人的热情与对爱人的深情,「把台湾荫凤梨的果酸与甘甜,融入韩国老大酱的咸鲜厚重里,用两座城市的发酵灵魂,创作出一道独一无二的台韩融合灵魂汤。」

    智宇开始熟练地cao作起来——他用低温煸炒牛rou,随後加入少许老大酱释放豆香,接着倒入昆布高汤,并在沸腾的瞬间切入经过