第一章：清晨五点的虱目鱼歌

的寂静。

    沈竹青抬起头。摊位後方站着一位身穿简约深蓝色工装背心、头发高高紮成丸子头的年轻女子。她的袖子卷至肘部，露出一双线条流畅且修长的手臂，右手上正握着一把极为锋利的片鱼刀，刀光在晨曦中微闪。

    那女子有着一双极有神采的杏眼，皮肤是健康的麦色，眼神里透着一种只有对生活与食材极具把握的人才会有的自信与熟稔。

    「我……我是来找路的。」沈竹青收起手机，声音有些沙哑。

    「找路不急，胃空着，看什麽都模糊。」女子笑了笑，随手拉开一张白铁椅，「坐吧，看你的样子就是台北下来的，连外套都还带着湿气。清晨五点的国华街，是用虱目鱼洗脸的。」

    沈竹青本想拒绝，但胃部的空虚感与那股诱人的香气最终战胜了她的社交防备。她优雅地坐了下来，将手提箱拉到身侧。

    「要吃什麽？无刺鱼肚粥？还是要挑战一下内行的鱼肠？」女子转过身，眼神里带着一丝捉弄般的笑意。

    「鱼肠？」沈竹青眉头微蹙。在学院派的饮食研究里，内脏处理不好极易产生腥苦味，「那就一碗无刺虱目鱼肚粥，再加上……现煎鱼皮吧。」

    「内行喔，还知道要点鱼皮。」女子咧嘴一笑，转身挥刀。

    沈竹青凝视着她的动作。那双手极其俐落，片鱼、下锅、舀汤，每一个动作都像是经过精密计算的舞蹈。只见她将一整块处理得乾乾净净、带着银白光泽的虱目鱼肚放入滚沸的高汤中，随後迅速捞起放入装有熟米饭的碗里，淋上一勺用鱼骨、鸡骨与生姜熬煮