第二十章：庆州雁鸭池夜景与半月花纹年糕

、碎松子、蜂蜜与少许桂皮粉调制的浓稠馅料。

    「注意这个半月捏合的技巧，」泰宇在采访镜头前精准解析，「不能捏成全圆，必须保留半月的弧度与边缘的精细褶皱。捏合时要将内部的空气完全排出，这样蒸熟後花纹才不会模糊变形。」

    泰宇将捏好的半月年糕放入沉香木模具中轻轻一压，随後倒扣脱模——

    一颗颗印有新罗古老连珠纹与半月花纹的半月年糕便精致地展现在眼前。

    将年糕放入铺有松针的蒸笼里大火蒸十五分钟，出锅後表面涂上一层薄薄的纯香油。

    蒸熟的半月年糕晶莹剔透，半月形的糕身泛着珍珠般的光泽，松针的清香与红豆的甜香在夜色中弥漫开来。

    泰宇盛了两颗半月年糕，引导心和来到月池边的一处幽静石椅上坐下。

    「嚐嚐看，这是新罗千年夜色下的半月甜美。」

    心和夹起一颗半月年糕送入口中。

    「嚼——！」

    软糯弹牙至极！红豆沙的绵密纯甜与桂皮的温香率先在口中爆发，松子的坚果油脂香与香油的温润划破了甜腻，口感极富层次，令人回味无穷。

    「太精致了，」心和闭上眼睛品味，「它有一种古都独有的浪漫与温雅。」

    品嚐完年